Data/hora: 14/05/2024 06:41:45

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 04/05/2011
Data da última atualização: | 04/05/2011
Autoria: | RIZZON, L. A.
Afiliação: | LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV (aposentado).
Título: | Cromatografia de fase gasosa.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: RIZZON, L. A. (Ed.). Metodologia para análise de vinho. Brasília, DF, Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2010.
Páginas: | p. 97-108.
ISBN: | 978-85-7383-505-2
Idioma: | Português
Conteúdo: | Aldeído acético, acetato de etila, metanol e álcoois superiores. Lactato de etila. Glicerol.
Palavras-Chave: | Cromatografia de fase gasosa.
Thesagro: | Análise química; Enologia; Método; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13089-1) - UMT - PL - PP - 663.2 - R627m -  - DIS